Methionin

Methionin
strukturní vzorec
Obecné
Systematický název	(2S)-2-amino-4-(methylsulfanyl)butanová kyselina
Triviální název	Methionin
Sumární vzorec	C5H11NO2S
Identifikace
Registrační číslo CAS	63-68-3
Vlastnosti
Molární hmotnost	149,21 g/mol
Disociační konstanta pKa	pKCOOH:2,13 pKNH2: 9,28
Izoelektrický bod	5,74
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Methionin (Met, M) je jedna z dvaceti základních aminokyselin tvořících bílkoviny. Řadí se k nepolárním aminokyselinám a je esenciální (musí být tedy přijímána v potravě).